Desarrollo de alternativas de producción de alimentos orgánicos y balanceados por medio de la crianza de especies menores y cultivos diversificados, implementando técnicas de restauración de suelos y conservación de agua para compartir con las mujeres organizadas en las comunidades donde trabaja el Colectivo de Mujeres de Matagalpa.

Los proyectos agropecologicos que se realizan en la finca de la Fundación Maria Cavalleri están vinculados con el trabajo de Desarrollo Comunitario que el Colectivo de Mujeres de Matagalpa desempeña conjuntamente a las mujeres organizadas de las comarcas, en la zona rural del Municipio de Matagalpa.

Ambiente bajo cuidado y protección, que permita a las personas, escuelas y organismos apreciar y estudiar de forma práctica la flora y fauna de Matagalpa.

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